自製健康优格的食谱封面

自製健康优格的做法

作者:乐晞妈妈 乐晞妈妈
On 10/18 | 人浏览
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健康好吃无负担的优格~~
一般市售小小的一罐优格价格不低阿....
而且味道太甜,加了太多糖的东西总是不太好啦~~~
所以喜欢吃优格的人有福了!!!!!
自己动手做的步骤简单,手残都会!!!!
时间不用5分钟,价钱是外面的一半!!!!!

自製健康优格的食材

    全脂鲜奶600g

    优酪乳200g

自製健康优格的做法步骤

1.自製健康优格的做法第1步图示1.将鲜奶和优酪乳放置于室温下30分钟,使它们回到常温。 2.在等他们回温的同时,准备一个耐热容器,并用滚水烫过且烘乾。 (这很重要喔!!!因为不好的菌会影响优格生长) 3.先将常温的优酪乳倒入容器。 2.自製健康优格的做法第2步图示而后将鲜奶冲入优酪乳中(无须搅拌)。 3.自製健康优格的做法第3步图示融合后刮掉表面的气泡。 4.自製健康优格的做法第4步图示1.将电锅放入少许的水(约50cc),按下开关让他加热3分钟,3分钟后将开关拉起回到保温状态,并等候10分钟,使电锅内的温度降低(要一直保持在保温状态喔)。 2.电锅温度降低后,将「步骤三」放入,且要盖上盖子(Doris的容器没有盖子,所以用盘子代替)。 记得底下要架起来一个高度喔~~~ 5.自製健康优格的做法第5步图示盖上电锅,并用筷子卡住,让他有一个小缝隙(如图),并让他们在裡面睡7~9个小时,拿出后表面凝固盖盖子放冷藏,就大功告成啦。 6.自製健康优格的做法第6步图示如果怕酸的人可以加果酱或是蜂蜜增加甜度育~~~ 这个比市售的更香浓更健康!!!!!!

制作贴士

鲜奶要选用全脂的,优格才易凝固喔!

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