紫苏梅蒸鲷鱼的食谱封面

紫苏梅蒸鲷鱼的做法

作者:乐晞妈妈 乐晞妈妈
On 10/18 | 人浏览
分享
电锅蒸鱼是每个忙碌煮妇事半功倍的好撇步!用蒸架架在电锅的内锅上,就可以跟米饭一起煮,好方便。这次买了罐装紫苏梅来蒸鲷鱼片,加上一点米酒跟大蒜,交织出微微的酸甜咸好开胃!鲷鱼底部铺的黄豆芽吸收了紫苏梅汤汁成了最佳配菜,脆脆地帮整道菜的口感加分,几乎不会失败的好食谱推荐给大家!

紫苏梅蒸鲷鱼的食材

    鲷鱼一片

    紫苏梅酱汁适量

    紫苏梅子10颗

    黄豆芽半包

    蒜头2-3颗

    米酒少许

紫苏梅蒸鲷鱼的做法步骤

1.紫苏梅蒸鲷鱼的做法第1步图示用一个稍有高度的盘子,将洗淨的黄豆芽铺底,上面放上雕鱼片,接著淋上紫苏梅汤汁,摆几颗蒜头与紫苏梅子,再淋上一点点米酒,就可以进电锅萝!外锅一杯水,跳起就OK

制作贴士

我是用一般超市买得到的紫苏梅罐头,裡头有汤汁、紫苏叶跟梅子,蒸鱼之前有试吃一下梅子跟汤汁,确认口味后决定不加任何盐巴跟酱油就很够味了!

紫苏梅蒸鲷鱼的相关菜谱

评论